Exode 31:17

Ce jour sera à jamais un signe de la relation qui unit les Israélites à moi-même ; en effet j'ai créé le ciel et la terre en six jours, mais le septième jour je me suis interrompu pour me reposer. » Une nouvelle invitation au respect du sabbat, plus solennelle encore, montre que même la construction du sanctuaire est soumise à cette législation. Le repos du septième jour constitue un signe distinctif de l'alliance entre Dieu et son peuple. Dieu créateur lui-même sanctifie Israël. Aussi la profanation de ce jour sacré attire-t-elle la mort sur le coupable. Le ramassage de la manne () et le commandement du repos () annonçaient la législation du sabbat. Un signe marque chacune des alliances de Dieu : l'arc-en-ciel pour l'alliance universelle entre Dieu et Noé (), la circoncision pour l'alliance avec Abraham (). Le sabbat est le signe de l'alliance du Sinaï.