DEUTERONOMIO 14:1-21

Vosotros sois hijos del Señor vuestro Dios. No os haréis incisiones ni os raparéis la frente por un muerto, porque tú eres un pueblo consagrado al Señor tu Dios, y a ti te ha elegido el Señor de entre todos los pueblos de la tierra para que seas el pueblo de su propiedad. No comerás nada abominable. Estos son los animales que podréis comer: el buey, el cordero, el cabrito, el ciervo, la gacela, el venado, la cabra montés, el íbice, el antílope y el rebeco. Podéis, pues, comer cualquier animal rumiante que tenga la pezuña partida y hendida en dos partes. Sin embargo, aunque sean rumiantes o tengan la pezuña partida, no podréis comer el camello, la liebre y el conejo, porque aunque son rumiantes no tienen la pezuña partida. A estos consideradlos impuros; y lo mismo el cerdo que tiene la pezuña partida pero no es rumiante; no comeréis su carne ni tocaréis su cadáver. De todos los animales que viven en el agua podréis comer los que tienen aletas y escamas; pero los que no tienen aletas ni escamas no los podéis comer; consideradlos impuros para vosotros. Podréis comer cualquier ave que sea pura; pero no podéis comer el águila, el quebrantahuesos y el azor; tampoco el buitre, ni especie alguna de milanos, halcones o cuervos. No podéis comer el avestruz, la lechuza, la gaviota, ni especie alguna de gavilanes; tampoco el búho, el ibis, el cisne, el pelícano, el calamón, el cormorán, la cigüeña, la garza en cualquiera de sus especies, la abubilla y el murciélago. A los insectos con alas consideradlos impuros; por tanto, no son comestibles. Pero sí podéis comer cualquier animal volador que sea puro. No comeréis nada que encontréis ya muerto. Se lo podrás dar al inmigrante, que reside en tus ciudades, para que lo coma, o vendérselo al forastero. Pero tú eres un pueblo consagrado al Señor tu Dios. No cocerás el cabrito en la leche de su madre.