La parole de Dieu se répandait de plus en plus. Le nombre des disciples augmentait beaucoup à Jérusalem et de très nombreux prêtres se soumettaient à la foi en Jésus.
L'accroissement du nombre des disciples entraîne la diversité des groupes chrétiens : Juifs autochtones, parlant araméen, et Juifs venus d'ailleurs, participant à la culture grecque. La multiplication des adhérents à la nouvelle voie appelle une diversification des services. On doit créer des fonctions appropriées : on choisit alors des hommes chargés d'assumer les tâches matérielles. Si douze est le nombre symbolique des apôtres, sept paraît le nombre qualifié de ces responsables de l'organisation des repas.