Levítico 11
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Animales ceremonialmente puros e impuros
1Luego el Señor les dijo a Moisés y a Aarón: 2«Den las siguientes instrucciones al pueblo de Israel: de todos los animales de la tierra, estos son los que puedes usar para alimento: 3puedes comer cualquier animal rumiante y que tenga las pezuñas totalmente partidas. 4Sin embargo, no puedes comer los siguientes animales#11:4 La identificación de algunos animales e insectos, y algunas aves que se mencionan en este capítulo es incierta. que tienen las pezuñas partidas o que rumian, pero no ambas cosas. El camello rumia, pero no tiene pezuñas partidas, así que es ceremonialmente impuro para ti. 5El damán#11:5 O conejo salvaje, o tejón de las rocas. rumia, pero no tiene pezuñas partidas, por lo tanto, es impuro. 6La liebre rumia, pero no tiene pezuñas partidas, así que es impura. 7El cerdo tiene pezuñas partidas de manera pareja, pero no rumia, también es impuro. 8No puedes comer la carne de estos animales, ni siquiera tocar el cadáver. Son ceremonialmente impuros para ti.
9»De todos los animales que viven en el agua, estos son los que puedes usar como alimento: puedes comer cualquier animal del agua que tenga tanto aletas como escamas, sea que procedan de agua salada o de los arroyos. 10Sin embargo, nunca comas ningún animal del mar o de los ríos que no tenga aletas y escamas. Son detestables para ti. Esto incluye tanto a las criaturas pequeñas que viven en aguas poco profundas como a todas las criaturas que viven en aguas profundas. 11Siempre serán detestables para ti. Nunca deberás comer su carne, ni siquiera tocar su cadáver. 12Todo animal del agua que no tenga tanto aletas como escamas es detestable para ti.
13»Estas son las aves que son detestables para ti y no deberás comerlas: el buitre grifón, el quebrantahuesos, el buitre de cabeza negra, 14el milano, los halcones de toda clase, 15los cuervos de toda clase, 16el búho real, la lechuza campestre, la gaviota, los gavilanes de toda clase, 17el búho pequeño, el cuervo marino, el búho grande, 18la lechuza común, la lechuza del desierto, el buitre egipcio, 19la cigüeña, las garzas de toda clase, la abubilla y el murciélago.
20»No debes comer insectos alados que caminan por el suelo; son detestables para ti. 21Sin embargo, puedes comer insectos alados que caminan por el suelo y que tengan articulaciones para poder saltar. 22Los insectos que se te permite comer incluyen toda clase de langostas, langostones, grillos y saltamontes. 23Todos los demás insectos alados que caminan sobre el suelo son detestables para ti.
24»Las siguientes criaturas te harán ceremonialmente impuro; cualquiera que toque el cadáver de uno de esos animales quedará contaminado hasta el anochecer; 25y si levanta el cadáver deberá lavar su ropa, y quedará contaminado hasta el anochecer: 26todo animal que tenga pezuñas pero que no estén partidas de manera pareja y que no rumie es impuro para ti. Cualquiera que toque el cadáver de dicho animal quedará contaminado. 27De los animales que caminan en cuatro patas, los que se apoyan sobre sus plantas son impuros. Cualquiera que toque el cadáver de dicho animal quedará contaminado hasta el anochecer. 28Si alguien levanta el cadáver, deberá lavar su ropa, y permanecerá contaminado hasta el anochecer. Estos animales son impuros para ti.
29»De los animales pequeños que corren por el suelo, estos serán impuros para ti: la rata-topo, la rata, los lagartos grandes de toda clase, 30el geco, el varano, el lagarto común, la lagartija de arena y el camaleón. 31Todos estos animales pequeños son impuros para ti. Cualquiera que toque el cadáver de dichos animales, quedará contaminado hasta el anochecer. 32Si alguno de estos animales muere y cae sobre algo, ese objeto será impuro; ya sea un objeto hecho de madera, de tela, de cuero o de tela áspera. Cualquiera que sea su uso, deberá sumergirse en agua, y quedará contaminado hasta el anochecer. Después de esto, quedará ceremonialmente puro y podrá usarse de nuevo.
33»Si uno de estos animales cae en una olla de barro, todo lo que haya en la olla quedará contaminado, y habrá que romper la olla. 34Si el agua de dicho recipiente cae sobre cualquier alimento, este quedará contaminado; y cualquier bebida que haya en el recipiente quedará contaminada. 35Cualquier objeto sobre el que caiga el cadáver de dichos animales quedará contaminado. Si es un horno o un fogón, deberá ser destruido porque está contaminado, y debes tratarlo como tal.
36»Sin embargo, si el cadáver de uno de estos animales cae en un manantial o en una cisterna, el agua permanecerá pura pero cualquiera que toque el cadáver quedará contaminado. 37Si el cadáver cae sobre la semilla que será sembrada en el campo, aun así, la semilla será considerada pura; 38pero si la semilla está húmeda cuando el cadáver cae sobre ella, la semilla quedará contaminada.
39»Si un animal que te está permitido comer muere, y alguien toca el cadáver, esa persona quedará contaminada hasta el anochecer. 40Si come de su carne o se lleva el cadáver, deberá lavar su ropa y permanecerá contaminada hasta el anochecer.
41»Todos los animales pequeños que corren por el suelo son detestables, y nunca deberás comerlos. 42Esto incluye todos los animales que se deslizan sobre el vientre, como también los de cuatro patas y los de muchas patas. Todos esos animales que corren por el suelo son detestables, y nunca deberás comerlos. 43No te contamines a ti mismo al tocarlos. No te hagas ceremonialmente impuro a causa de ellos. 44Pues yo soy el Señor tu Dios. Debes consagrarte y ser santo, porque yo soy santo. Así que no te contamines al tocar cualquiera de estos animales pequeños que corren por el suelo. 45Pues yo, el Señor, soy quien te sacó de la tierra de Egipto para ser tu Dios; por lo tanto, sé santo porque yo soy santo.
46»Estas son las instrucciones con respecto a los animales terrestres, las aves, los seres marinos y los animales que corren por el suelo. 47Mediante estas instrucciones sabrás lo que es impuro y lo que es puro, y también los animales que puedes comer y los que no puedes comer».

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