Lévitique 6:17-23

Le Seigneur dit à Moïse : « Communique ceci à Aaron et à ses fils : Voici les instructions concernant le sacrifice pour obtenir le pardon : on égorge l'animal devant le Seigneur, à l'endroit où l'on égorge les animaux offerts en sacrifices complets. C'est une offrande strictement réservée, et le prêtre officiant ne la mangera que dans un endroit réservé : la cour de la tente de la rencontre. Tout ce qui entrerait en contact avec la viande d'un tel sacrifice serait considéré comme réservé : si du sang de la victime gicle sur un vêtement, la partie tachée est lavée dans un endroit réservé ; si on cuit la viande dans un récipient en terre, il faut ensuite briser le récipient ; si on la cuit dans un récipient de bronze, on le nettoie et on le rince à grande eau. Seuls ceux des familles des prêtres peuvent manger de cette viande, puisqu'elle est strictement réservée. Toutefois, si le sang d'un animal sacrifié a été porté à l'intérieur de la tente de la rencontre et utilisé dans le sanctuaire pour une cérémonie de pardon, la viande de cet animal ne sera pas mangée, mais jetée au feu.